Gourmet
Secreto de Cerdo en Zaragoza | Carnes & Viandas
Veteado excepcional que garantiza una jugosidad única en la brasa o plancha.
Selección de Cerdo
Secreto de Cerdo
Veteado excepcional que garantiza una jugosidad única en la brasa o plancha.
Cómo prepararlo
La brasa es su hábitat natural. Fuego alto, 3-4 minutos por cara. La grasa infiltrada se funde y da una jugosidad excepcional. Añade sal gruesa al retirar del fuego, nunca antes.
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